【鶏ズッキーニのトマトカレー炒め】夏野菜×スパイシー♪
鶏もも肉にズッキーニとミニトマトを合わせカレー粉で炒めた食欲そそる1品です✨ズッキーニとトマトで内側からクールダウンでき、カレー粉を少し加えることでこの時期落ちやすい食欲を刺激します♪トマトの自然な酸味とカレー粉が合わさることでさっぱりとした食べやすい味わいに！鶏肉で暑さに負けない体力づくりも💪とろけるようなみずみずしいズッキーニが絶品です！蒸し暑いこの時期にぴったりのおかずぜひお試しください🥒🍅
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 200g
- ズッキーニ １本
- ミニトマト ８個
- 酒 小さじ１
- 醤油 小さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ 各２cm
- 塩胡椒 適量
- 米粉（または片栗粉） 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- カレー粉・醤油 各小さじ１
- 酒 小さじ２
- 塩 少々
- 黒胡椒 お好みで