Cornish Pasty
Das Cornish-Pasty-Rezept aus Südengland blickt auf eine lange Tradition zurück. Die leckeren Pasteten mit verschiedenen Füllungen entwickelten sich im Laufe der Jahrhunderte von der Speise der vornehmen Oberschicht zum perfekten Bergarbeiter:innen-Mittagsessen. Und schmecken bis heute!
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Weizenmehl, Type 550
- TL Salz
- Butter, kalt
- Zwiebel, groß
- Kartoffeln, festkochend
- Steckrüben
- Rindfleisch
- Butter, weich
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Ei