Chairo paceño tradicional
El Chairo paceño es un plato emblemático de Bolivia con influencias de la cultura inca. Destaca por su ingrediente principal, el chuño, que se combina con carnes, verduras y condimentos variados. Su sencilla preparación lo convierte en una deliciosa opción para disfrutar en casa. Aventúrate a probar esta delicia boliviana.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Taza Agua
- Gramo Carne de vaca
- Gramo Chalona
- Cuchara Sal
- Taza Habas verdes
- Taza Arvejas verdes
- Unidad Zanahoria
- Unidad Papas
- Taza Chuño remojado
- Taza Maíz blanco pelado cocido
- Taza Trigo mote pelado cocido
- Cuchara Aceite
- Unidad Cebolla
- Cuchara Ají colorado molido
- Pizca Comino
- Pizca Orégano
- Pizca Pimienta molida
- Unidad Cebolla verde
- Pizca Perejil picado
- Pizca Hierbabuena picada
- Unidad Aceite