Sorbet à la fraise sur sa gelée et perles de tapioca
Sorbet délicieux servi dans un verre, une gourmandise glacée présentée avec élégance.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Fraises, nettoyées
- Sucre
- dl Eau
- Sucre gélifiant, pour gelée
- Tapioca, faire tremper pendant 1 heure
- cl Citron, zestes
- cl Grand Marnier
- Fraises
- cl Carte D'Or Professional Dessert Topping Fraise
- Kugel Sorbet fraise
- Menthe poivrée, fraîche