Boulettes d'aubergines au four, faciles et savoureuses
Boulettes d'aubergines au four, dorées à l'extérieur et moelleuses au centre, faciles à préparer pour une entrée végétarienne ou un dîner léger.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Cibamus
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- aubergines moyennes, environ 650 g au total
- œuf moyen
- de chapelure
- de chapelure pour l'enrobage
- de Pecorino Romano râpé
- petite gousse d'ail
- cuillères à soupe de persil haché
- feuilles de basilic
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel fin
- Poivre noir