Veganské muffiny s kokosem
Tyto muffiny podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse se obejdou bez másla, mléka a vajec – jsou tedy skvělé nejenom pro vegany! Výraznou chuť jim dodává nejen strouhaný kokos a kokosové mléko, ale také kvalitní hořká čokoláda. Samotné muffiny můžete ještě před upečením i po něm ozdobit lesním ovocem, nechat vychladnout a podávat.
- Čas: 35 min
- Porce: 10
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- polohrubá mouka
- strouhaný kokos
- krupicový cukr
- kypřicí prášek do pečiva
- × lžíce citronová kůra
- hořká čokoláda 70 % kakaa
- rostlinný olej
- kokosové mléko
- × lžíce citronová šťáva
- čerstvé maliny