Knödel
Knödel är en typ av dumpling som är vanligt i centraleuropa. Det finns flera olika varianter av knödel, beroende på i vilket land du befinner dig. Detta recept är på semmelknödel och den tillagas på bröd, ägg, mjöl och kryddor. Denna knödel kokas i buljong - gott att äta som en soppa. Knödel passar även mycket bra till surkål och korv. Detta är ett perfekt sätt att ta tillvara på bröd som börjar bli torrt.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- gul lök
- Svenskt Smör från Arla®
- vitt lantbröd, ca 500 g
- kruka färsk persilja
- ägg
- dl vetemjöl
- tsk salt
- dl Arla Ko® Standardmjölk
- liter vatten
- tärningar buljong