Poisson de la Criée & Gremolata
Régalez-vous avec le mulet Poiscaille au four sur un lit de carottes fondantes. Accompagnez-le d'une gremolata maison, cette fameuse persillade italienne acidulée composée de citron, d'huile d'olive, de persil et d'ail !
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Mulet
- champignons de Paris
- pièces Carotte
- riz
- tiges Persil frais
- pièce citron
- pièce Ail
- c.s. Huile d'olive
- pincées Sel & poivre