Pimientos rellenos de quinoa y pollo
Abrir los pimientos rojos por la mitad. Retirar las pepitas y rellenar con la mezcla de quinoa. Llevar al horno a 180ºC durante 20 minutos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- gr. Quinoa
- Caldo de verdura
- Aceite de oliva virgen extra
- Cebolla
- gr. Carne picada de pollo
- gr. Calabacín
- unidades Tomate
- gr. Pimienta negra
- gr. Comino en polvo
- gr. Cúrcuma
- gr. Pimentón dulce
- gr. Orégano
- Pimiento rojo