Orejas de carnaval veganas
Las orejas de carnaval veganas son dulces fritos, crujientes que son ampliamente consumidos en la época de carnaval en Europa, decidí adaptar mi propia versión vegana para poder disfrutar estos deliciosos dulces que se antojan bastante en este frío invierno.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 20
Fuente: Hazlo Vegan
Ingredientes
- Leche de soya o Aquafaba
- Almidón de maíz
- Proteína aislada de soya )
- CMC o goma xantana
- curcuma
- Harina de trigo refinada 00
- Azúcar
- Aceite de coco
- grappa o Aguardiente
- polvo de hornear
- sal
- vainillina o esencia de vainilla
- Ralladura de limón )
- Aceite para freír
- Azúcar glas