ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ
パサつきがちな鶏むね肉をひと手間加えてしっとり柔らかくジューシーに仕上げました。鶏むね肉は水分を加えてあげる事でとても柔らかくなります。パクパクと止まらない美味しさです。是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 300g
- 水 100ml
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 溶き卵 1個
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 白こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
- サラダ菜 適量