Moussaka à l’agneau
Vous avez passé vos vacances en Grèce cet été ? Alors, vous avez certainement, comme bon nombre d’entre nous, découvert et savouré ce plat délicieux. Saviez-vous que vous pouviez le préparer...
- Portions: 6
Source: French
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Huile d’olive, pour cuire
- gros oignon, émincé
- gousses d’ail, émincées
- de viande d’agneau maigre
- c à c de cannelle
- c à c de piment
- c à s d’origan frais, émincé
- c à c de thym frais
- de bouillon de volaille
- de tomates pelées en conserve
- aubergines
- <h3>Pour la sauce au fromage</h3>
- de beurre Kerrygold
- de farine
- de lait
- de cheddar doux, râpé
- œuf plus le jaune d’œuf de 2 œufs
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- Salade grecque pour accompagner la moussaka