Salada Morna de Bacalhau Simples e Saborosa
Salada Morna de Bacalhau: Simples e Saborosa. Uma receita leve e nutritiva que une o sabor do bacalhau desfiado com legumes frescos e um molho cítrico de ervas.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: Receitas Tempero Bom - Receitas para o dia a dia do café ao Jantar! Sobremesas, lanches, massas tud…
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Ingredientes
- de bacalhau demolhado e desfiado
- de batatas pequenas
- de vagem francesa
- cebola roxa média cortada em fatias finas
- ovos
- Suco de 1 limão siciliano
- de xícara de azeite de oliva extravirgem
- colher de mostarda Dijon
- dente de alho picado bem fino ou amassado
- colher de cebolinha verde picada
- colher de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Azeitonas pretas ou verdes sem caroço
- Folhas de rúcula ou alface americana para servir
- Fatias de limão para decorar