Klassisk pasta carbonara
Oppskrift på spaghetti carbonara, en velkjent italiensk klassiker. Den gode, kremete sausen består av egg, parmesan, kokevann fra pastaen, pepper og stekt bacon. I Italia brukes ofte "guanciale", som ligner på bacon, og pecorino. Se steg for steg i video for perfekt, kremet pasta carbonara.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: meny.no
Ingredienser
- stk egg
- parmesan
- ts grovkvernet sort pepper
- bacon
- litt salt
- tørr spaghetti
- dl av kokevannet