Medalhões de pescada com ameijoas
Mais uma receita com os tão versáteis medalhões de pescada e um sabor a mar delicioso. Este tipo de receitas acaba por ser um pouco repetitivo, mas alterando um ou outro ingrediente, conseguimos reinventar a receita e preparar uma nova refeição bem saborosa. Desta vez, a inclusão das ameijoas fez toda a diferença!
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- embalagem de medalhões de pescada
- ameijoas
- miolo de mexilhão
- barritas de delícias do mar / kani kama, cortadas em rodelas
- lata de tomate pelado, em pequenos cubos
- cebola média, finamente picada
- dentes de alho, picados
- colheres de polpa de tomate
- colher de colorau
- salsa picada
- azeite
- sal e pimenta
- vinho branco