Salade de filet de porc asiatique
Plat croustillant de viande de porc fraîche préparé selon le procédé sous vide
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Filet mignon de porc
- Thai Sweet Chilli Jam
- Knorr Condimix pour viande classic
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Couenne de lard, cuites, séchées
- Patates douces
- Sel et Poivre
- Chou blanc
- dl Huile de tournesol
- dl KRESSI® Bianco
- dl KNORR Balsamico Dressing
- Manioc, en tranches, frites
- Oignons primeurs, coupés
- Chili frais, coupé
- Coriandre fraîche, effeuillée