Paris Brest au Nutella®
Recette Paris-Brest | Nutella ®. Voici la recette parfaite pour finir votre repas sur une touche gourmande : le Paris-Brest au Nutella® ! Partage la recette.
- Temps: 120 min
- Portions: 4
Source: nutella.com
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Ingrédients
- de NUTELLA®
- Cacao en poudre
- <strong>POUR LE CRAQUELIN :</strong>
- de beurre doux
- de cassonade
- de farine T55
- <strong>POUR LA PÂTE À CHOUX :</strong>
- de lait entier
- de sel
- de sucre semoule
- de farine
- œufs + 1 jaune d’œuf
- <strong>POUR LA MOUSSELINE :</strong>
- de praliné noisette
- de gélatine 200 bloom
- jaunes d’œufs
- de fécule de maïs
- <strong>MATÉRIEL :</strong>
- Poche à douille + douille
- cannelée ou unie de 14 mm
- Mixeur plongeant
- Cercle de 10 cm de diamètre