Recette du pain de mie Bio maison

La recette du pain de mie Bio maison se caractérise par son absence de croûte croustillante ainsi qu’une mie moelleuse et blanche. Elle est idéale pour confectionner des sandwichs, des croquemonsieurs, etc. Comme vous le savez, j’essaie de faire de plus de choses par moi-même, y compris le pain de mie 😉 . Comme cela, je maîtrise au mieux mon alimentation et celle de mes enfants. Dans ce pain de mie maison, vous trouverez de la farine, du lait, de la levure de boulanger, du sel, et en quantité raisonnable du sucre, du beurre et de la crème fraîche. Il se conserve très bien pendant plusieurs jours, si vous y arrivez 😉 . Je l’emballe dans un torchon et je le place dans une boite à pain. On peut également le conserver au réfrigérateur, toujours emballé dans un torchon.

• Temps: 205 min
• Portions: 800

Source: Le blog de Kline

Importer dans mon livre de recettes