イチゴのチーズクリームモンブラン
栗のモンブランもとても美味しいですが、今回は、いちごを使ったモンブランに仕上げました。いちご1個を中央に入れ、クリームチーズを使ったホイップクリームと、いちごパウダーを加えた甘酸っぱいクリームで包みました。
- 時間: 50 分
- 分量: 9
出典: kurashiru.com
材料
- 卵 3個
- グラニュー糖 60g
- 薄力粉 60g
- 無塩バター 10g
- 牛乳 10g
- バニラエッセンス 少々
- 生クリーム 200ml
- グラニュー糖 15g
- いちごパウダー 5g
- グラニュー糖 5g
- クリームチーズ 100g
- いちご 12個