Biscotti al cocco
Gli amanti dei piccoli dessert non potranno rinunciare a questi fantastici biscotti al cocco, semplici e golosi e che si conservano a lungo. Un biscottino morbido e dall’intenso sapore che ricorda il cocco appena aperto, dal gusto avvolgente e fresco a cui non riuscirete più a dire di no. Sono dei dolcetti ideali per chi è intollerante al glutine, infatti vi basteranno solo pochi ingredienti (principalmente farina di cocco) per prepararli e soprattutto pochissimo tempo. Esistono molteplici varianti di questa ricetta, noi oggi ne utilizzeremo una tra le più semplici. Ma vediamo insieme come realizzare questi fantastici biscotti al cocco.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 8
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi farina di cocco
- grammi zucchero a velo
- bustine vanillina
- grammi margarina
- albumi