Tronchetto Saint-Honorè
La Saint Honorè: la torta francese più amata di sempre. Oggi si fa tronchetto, in un dolce delicato e sublime
- Tempo: 270 min
- Porzioni: 6
Fonte: Le mille ricette - Consigli e ricette a cura di Loredana Di Stefano
Ingredienti
- disco di pan di Spagna
- Pan di Spagna sbriciolato
- panna
- crema pasticcera
- bignè crema gianduia
- cacao amaro
- Rum per la bagna