Supremo de Frango com Crosta de Castanhas e Purê de Batata-doce
Uma apresentação refinada com filés de frango envoltos em crosta crocante de castanhas, acompanhados de um purê aveludado de batata-doce, proporcionando sabores ricos e textura sofisticada. Ideal para um almoço sofisticado que impressiona pelo sabor e elegância.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- filés de supremo de frango
- castanhas-do-pará
- dente alho
- colher-de-sopa salsinha fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- colher-de-sopa farinha de rosca
- colher-de-sopa azeite de oliva
- manteiga
- batata-doce descascada e cortada em cubos
- creme de leite fresco
- colher-de-sopa azeite de oliva para o purê
- Folhas de salsinha para decorar