Moqueca de peixe fácil
Que tal servir uma deliciosa moqueca de peixe fácil de fazer para a sua família no domingo de Páscoa? Pratos à base de peixe são tradição nessa época do ano e a receita de moqueca é uma opção simples e barata que não demanda muito conhecimento na cozinha para ter um bom resultado. O prato é de origem baiana, mas também possui uma versão capixaba muito famosa. A diferença é que a moqueca baiana leva leite de coco, azeite de dendê, e pimentões. Já a moqueca capixaba leva gotas de limão, urucum ou colorau, azeite, tomate, coentro, cebola e gotas de limão. Essa receita é mais próxima da moqueca capixaba, mas também leva os pimentões da moqueca baiana. Na hora de escolher o peixe para moqueca, os mais indicados são linguado, cação, namorado e badejo! Como acompanhamento para a sua receita de…
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de peixe cação em postas
- pimentão verde em rodelas
- pimentão vermelho em rodelas
- pimentão amarelo em rodelas
- tomate em rodelas
- cebola em rodelas
- fio de azeite de oliva
- molho shoyu
- vinagre
- açafrão
- sal
- pimenta-do-reino
- maço de coentro
- maço de cebolinha
- tablete de caldo de peixe
- vidro pequeno que leite de coco