Vegetarische balletjes
Vegetarische balletjes zijn een voorgerecht met een zachte kern en een onweerstaanbaar grove, goudbruine en knapperige paneerlaag. Ontdek de hoeveelheden en de bereidingswijze.
- Tijd: 70 min
- Porties: 26
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Voorgekookte kikkererwten 260 g
- Spinazie 250 g
- Wortelen schoon te maken 160 g
- Rode uien schoon te maken 130 g
- Eieren 2
- Parmigiano Reggiano DOP geraspt 65 g
- Paneermeel 100 g
- Zout naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Paneermeel grof naar smaak