Bretzels comme en Alsace
Recette assez facile que j'ai réussie du 1er coup ;-) A servir au moment de l'apéritif dès la sortie du four sinon les réchauffer au four ou dans une poêle si possible en fonte avec couvercle, à feu doux pour un côté croustillant !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- eau tiède
- cas sucre
- cas sel fin
- gr levure fraîche
- gr farine
- czs huile neutre
- litre eau
- gr bicarbonate de soude alimentaire
- jaune d'oeuf
- cas eau
- cas gros sel
- pépites de chocolat
- sucre en perle