Falafel-pitaleivät
Tee falafelit ja kastikkeet valmiiksi kotona, pakkaa purkkeihin ja leikkaa eväs retkelle mukaan kasviksia. Falafelit voit laittaa valmiiksi pitaleipien väliin, pakata leivät folioon ja lämmittää ne reissussa vaikka nuotiolla. Kastikkeet ja kasvikset pitaleivän väliin ja herkkuhetki on valmis.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kpl pitaleipää
- kuivattuja kikherneitä
- Puolikas sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- pieni nippu persiljaa
- pieni nippu korianteria
- rkl vehnäjauhoja
- tl juustokuminaa
- suolaa
- pippuria
- öljyä uppopaistamiseen
- Puolikas nippu tuoretta minttua
- turkkilaista jugurttia
- Puolikkaan sitruunan mehu
- dl tahinia
- rkl vettä
- Puolikas valkosipulin kynsi
- rkl sitruunamehua
- tomaattia
- salaattia