Zuppa Di Verza, Porri E Patate
Una zuppa di verza, porri e patate cotta nel coccio, calda e avvolgente, che esalta i sapori semplici delle verdure di stagione. Un piatto rustico e confortante, perfetto per le giornate più fredde.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cascina Madama Rous
Ingredienti
- olio extravergine d’oliva
- porro a rondelle
- patate medie a cubetti
- verza tagliata
- brodo vegetale fatto con scarti
- sale