Mexikanischer Corn Reis
Fluffiger Reis mit Mais, Cremekäse und Limette – ein vielseitiger Begleiter für viele Speisen.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Food Rezept
Zutaten
- Tasse Langkorn-Weißreis
- Tassen Wasser
- Teelöffel Salz
- Tassen Maiskörner
- Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
- Tasse frischer Koriander, gehackt
- Tasse Cotija-Käse, zerkrümelt
- Teelöffel Chili-Pulver
- Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Esslöffel Mayonnaise
- Esslöffel Sauerrahm
- Abrieb von 1 Limette
- Saft von 1 Limette