Schweinegulasch | Rezept
Für zartes Schweinegulasch musst du nur Fleisch & Gemüse kurz anbraten und dann für etwa 1 Stunde schmoren lassen. Hier ist das Rezept!
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 6
Quelle: eat.de
Zutaten
- Schweineschulter
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- EL Butterschmalz
- Spitzpaprika
- EL Tomatenmark
- EL Mehl
- TL Paprikapulver, rosenscharf
- TL Kümmel, gemahlen
- TL Majoran, getrocknet
- trockener Weißwein
- Gemüsebrühe
- Lorbeerblätter
- EL Speisestärke
- Crème fraîche
- Salz & Pfeffer