Печінковий паштет зі збитими вершками
Я дуже люблю печінковий паштет, і сьогодні представляю мій найулюбленіший варіант на сьогоднішній день, смачніше паштета я ще не готувала)) Паштет вийшов неймовірно ніжний, дуже «кремовий», вершковий, з консистенцією, що чудово тане в роті. Але щоб отримати такий чудовий результат доведеться попрацювати трохи більше, ніж зазвичай, але це того варте. Секрет такого паштету в тому, що його потрібно протерти і додатково ввести збиті жирні вершки. Результат буде вражаючим, я гарантую))
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- курячої печінки
- цибулі
- вершків 33-35%
- вершкового масла
- молока або будь-яких вершків
- коньяку
- сіль, перець