Kürbisrisotto mit gerösteten Kürbiskernen
Unser cremiges Risotto mit farbenfrohem Kürbis sorgt für ein sonniges Gemüt.
- Portionen: 4
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Knoblauchzehe, grob gehackt
- grosse Zwiebel, grob gehackt
- EL Olivenöl
- Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
- dl Gemüsebouillon
- dl Weisswein
- Salbeiblätter
- Risottoreis
- Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer
- TL Muskat
- EL Butter
- Geröstete und grob gehackte Kürbiskerne