Gegrillte Csabai mit Senf
Die einfachste Art, Csabai Kolbász zu kochen: einschneiden, grillen, mit ungarischem Senf und Brot essen. Das Paprikafett läuft auf den Grillrost und raucht, überzieht die Wurst mit einer zweiten Geschmacksschicht. Festivalstände beim Kolbászfesztivál servieren es genau so.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Csabai Kolbász Würste
- Ungarischer Senf
- dicke Scheiben Weiß- oder Roggenbrot
- eingelegte gelbe Wachspaprika
- kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten