Italienische Minestra Rezept – Traditionelle Gemüsesuppe
Diese traditionelle italienische Minestra bringt den Geschmack der Toskana auf Ihren Tisch. Eine herzhafte Gemüsesuppe voller frischer Zutaten und aromatischer Kräuter.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- EL natives Olivenöl extra
- große Zwiebel, gewürfelt
- Karotten, in Scheiben geschnitten
- Selleriestangen, gehackt
- Zucchini, gewürfelt
- grüne Bohnen, in Stücke geschnitten
- Knoblauchzehen, gehackt
- gehackte Tomaten aus der Dose
- Gemüsebrühe
- Weißkohl, grob gehackt
- Bund frischer Basilikum
- Zweige frischer Rosmarin
- TL getrockneter Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- frisch geriebener Parmesan