餃子の旨味がしみ出る！ 水餃子のピリ辛スープ
ラー油と豆板醤のピリ辛がやめられない止まらない人気の大人味♪寒い季節におすすめの食べ応えのある一品です。お好みでお酢をかけて酸辣湯風に仕上げてもおいしいですよ。お子様向けなら豆板醤を甜麺醤や芝麻醤、ラー油はごま油に変えてどうぞ。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 餃子の皮 10枚
- 豚ひき肉 100g
- ねぎ 1/3本
- ニラ 1/4束
- もやし 1/3袋
- ラー油 適量
- 白いりごま 適量
- 酒 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- おろししょうが 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 豆板醤 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 水 400cc