Legatz frijitua ganba-ogiarekin eta loreekin
Artoa, baratxuri berriak eta barrengorriak salteatuko ditugu olioarekin eta saltsa gazi-gozo zorrotada batekin, al dente geratu arte. Ganba-ogia hautsi eta geroko gordeko ditugu. Legatza ganba-ogiarekin arrautzeztatu eta 180 gradutan frijituko dugu. Platerean barazkiak jarri eta guztiari saltsa botako diogu. Amaitzeko, belar eta lore jangarriak gehituko ditugu.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- g-ko lau legatz trontzo
- Ganba-ogia
- txanpiñoi
- arto txiki
- baratxuri berri
- Saltsa gazi-gozoa
- Lore jangarriak
- Arrautzeztatzeko irina eta arrautza
- Belar aromatikoak