Dahl de lentilles corail et patate douce

Dahl de lentilles corail et patate douce

Ce plat complet est végétarien et faible en calories. Vous pouvez le servir avec un peu de riz. N'oubliez pas la salade ou les crudités.

Source: nutrium.com

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Ingrédients

  • gros oignon
  • gousses d'ail, cru
  • grammes de lentille corail, sèche
  • grammes de patate douce, crue
  • grammes de tomate, crue
  • verre de lait de coco ou Crème de coco
  • verre d'eau
  • cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • Du curry
  • Une pincée de gingembre, poudre
  • grammes de coriandre, fraiche

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