Arroz empedrado: una receta tradicional para disfrutar en casa
Arroz empedrado: una receta tradicional para disfrutar en casa
- Raciones: 3
Fuente: La Fallera
Ingredientes
- de bacalao desalado
- de alubias cocidas
- cebolla pequeña
- pimiento rojo
- pimiento verde
- o 2 tomates pera maduros
- dientes de ajo
- cucharadita de pimentón dulce
- de arroz redondo La Fallera
- litro de caldo de pescado
- sobre de azafrán molido
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto