Tyropita, feuilleté grec à la fêta

La tyropita est une spécialité traditionnelle grecque composée d’une garniture généreuse à base de feta mélangée à des œufs et parfois un peu de yaourt ou de fromage frais pour plus d’onctuosité. Cette préparation est enveloppée dans des feuilles de pâte filo, très fines et croustillantes une fois cuites au four. Le contraste entre le feuilletage doré et la garniture fondante fait tout le charme de ce plat. Servie en parts, en triangles ou en petits feuilletés individuels, la tyropita est idéale pour un apéritif, un brunch ou un repas léger aux saveurs méditerranéennes.

• Temps: 45 min
• Portions: 6

Source: Recettes de Clairette

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