Verloren broodrolletjes met aardbeien
Deze luchtige verloren broodrolletjes met mascarpone en sappige aardbeien zijn ideaal voor een lenteachtige brunch of zoete snack. Dun uitgerold toastbrood wordt gevuld met mascarpone en fijngehakte aardbeien, door een eiermengsel gehaald en in boter goudbruin gebakken voor een krokante buitenkant en smeuïge binnenkant. Serveer met chocopasta, extra bessen en een fluweelzacht laagje poedersuiker.
- Tijd: 10 min
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- sneetjes toastbrood
- grote aardbeien + extra voor afwerking
- el mascarpone
- eieren
- melk
- klontje boter
- chocopasta
- el poedersuiker