Eendenborst met kriekenbier saus, bietjes en bittere sla
Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- st eendenborst
- zout en peper
- boter, geklaarde
- dl kriekbier
- suiker
- dl Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L
- Knorr Professional Maizena Express Bruin 1kg
- kersen
- st mini rode bietjes, gekookte
- dl bietensap
- dl Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L
- Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke Vloeibaar 400ml
- Radicchio
- roodlof
- witlof
- bakje Klaverzuring