Grillattua rotukarjan ulkofileetä tataki ja itse tehtyä ponzu-kastiketta
Rotukarjatataki on loistava annos tarjoiltavaksi alkuruokana tai osana isompaa kokonaisuutta. Voit esivalmistella kaiken hyvissä ajoin.
- Aika: 120 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- rotukarjan ulkofileetä, puhdistettuna
- Maldon-suolaa
- Mustapippuria
- kpl sitruunan mehu
- kpl limen mehu
- rkl mirin-kastiketta
- rkl riisiviinietikkaa
- dl vähäsuolaista soijakastiketta
- rkl hienonnettua tuoretta chiliä
- rkl rypsiöljyä