Vieiras a la plancha sobre crema de coliflor, pasas y piñones
Cómo hacer vieiras a la plancha con crema de coliflor de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta de vieiras gallegas a la plancha, acompañadas de un puré cremoso de coliflor, uvas pasas y piñones tostados.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 8
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Vieiras
- Coliflor
- Patatas
- Mantequilla
- Cebolleta
- Puerro
- Nata para cocinar
- Leche
- Jengibre
- Uvas Pasas
- Piñones
- Cebollino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta Negra