Gedeckte Wirzwähe
Gedeckte Wirzwähe - Kalbsbrät verleiht dem Gemüse die spezielle Note
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- ausgewallte Kuchenteige
- Zwiebel
- Knoblauchzehe , gepresst
- EL Butter
- Wirz , in Streifen
- dl Gemüsebouillon
- Bund Petersilie , gehackt
- Pfeffer aus der Mühle
- ca. 250 g Kalbsbrät
- saurer Halbrahm
- Eier
- TL Salz
- Ei , verklopft