冷やしエスニックそうめん
ナンプラーがきいた、冷たいエスニック風のそうめんのご紹介です。ひんやりと冷たく、さっぱりと召し上がっていただけるので、暑い日や、食欲のない日にもぴったりの一品ですよ。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 100g
- お湯 適量
- 鶏ささみ 1本
- 塩こしょう ひとつまみ
- 水 300ml
- 料理酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ナンプラー 大さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- パクチー 20g
- もやし 60g
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 氷 100g