Kyllingeburger med grillede auberginer
Uhm! Kyllingeburger med grillede auberginer er en dejlig let og frisk burger. Der er masser af spidskål, hytteost og grillet kyllingefilet i burgeren og så den grillede aubergine, som giver ekstra dejlig smag og konsistens. Du kan servere kyllingeburgeren som et lettere alternativ til en traditionel burger. Nogen gange har man lyst til et let måltid og andre dage skal den have fuld skrue med en traditionel burger med det hele.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- kyllingefileter
- tsk olivenolie
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- aubergine i skiver
- hytteost
- spsk fint klippet purløg
- lille knust fed hvidløg
- grove burgerboller
- spsk dijon-honningsennep
- fintsnittet spidskål
- bundt forårsløg i tynde, skrå ringe