Riesenschnitzel mit Gurkensalat
Ein Riesengenuss für Gross und Klein. Die Schweinsplätzli werden mit Kürbiskernen und Paniermehl paniert. Im Gurkensalat macht sich auch der knackige Stangensellerie gut.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Gurke
- Stangensellerie
- Bund Schnittlauch
- EL Apfelessig
- EL Rapsöl
- Kürbiskerne
- Paniermehl
- Ei
- Schweinsplätzli
- TL Salz
- EL Mehl
- EL Bratbutter