Oststeirischer Mostbraten
Ein Oststeirischer Mostbraten ist eine Köstlichkeit für sich. Das etwas andere Rezept mit Rind, Speck und Gemüse. Drei Tage Durchziehzeit einplanen!
- Zeit: 170 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Apfelmost oder Apfelsaft
- Prise Gewürzkörner
- Hollunderbeerenmarmelade
- Stk Lorbeerblatt
- Prise Pfeffer
- Prise Pfefferkörner
- Rindfleisch
- Rindsbouillon
- Prise Salz
- Spickspeck
- THEA
- Weißwein
- Wurzelgemüse