お肉やわらか！豚の生姜焼き
パサつきやすく固くなりがちな、しょうが焼きをやわらかく仕上げたいと思い作成しました。しょうがに含まれる酵素の力でお肉はとてもジューシーになっています。やわらかく焼かれたしょうが焼き、ごはんと一緒に召しあがりください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 豚肩ロース 4枚
- すりおろし生姜 10g
- 片栗粉 適量
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- きび砂糖 小さじ1
- サラダ油 適量
パサつきやすく固くなりがちな、しょうが焼きをやわらかく仕上げたいと思い作成しました。しょうがに含まれる酵素の力でお肉はとてもジューシーになっています。やわらかく焼かれたしょうが焼き、ごはんと一緒に召しあがりください。
出典: kurashiru.com