きのこたっぷり 厚揚げのねぎ味噌焼き
厚揚げにきのこたっぷりのねぎ味噌をのせて焼きました。赤みそを使うことでコクのある深い味になります。オーブントースターで焼くので、火を使わずにお手軽ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 厚揚げ 1枚
- しめじ 80g
- しいたけ 1個
- 長ねぎの青い部分 30g
- 赤みそ 大さじ2
- みりん 小さじ2
- 小ねぎ 適量
厚揚げにきのこたっぷりのねぎ味噌をのせて焼きました。赤みそを使うことでコクのある深い味になります。オーブントースターで焼くので、火を使わずにお手軽ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com