Carne in gelatina
La carne in gelatina servita bella fresca e accompagnata da una insalata mista è un piatto perfetto per l’estate, ma invece di usare carne in scatola provate a prepararla voi stessi. Vedrete che fare la carne in gelatina non è per niente difficile.
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- carne di manzo magra adatta ad essere lessata
- verdure per il brodo q.b
- chiodi di garofano, alloro, pepe q.b
- sale q.b
- fogli di gelatina dose per 1 litro
- succo di limone o vino bianco o Marsala q.b